Enjoy the finest Venetian and Italian specialties while enjoying the unique panorama from Cip's Club.
Gli Antipasti
Hors d’Oeuvres
Moeche fritte alla Buranella su un letto di Polenta fresca
Fried soft shelled crabs on creamy white polenta
“Sfogi in Saor” secondo la tradizione della Serenissima
Fried and marinated sole with raisins, pinenuts, sweet onionin a white wine sauce and grilled croûtons of polenta
Gamberetti della laguna all’olio del Garda con prezzemolo e piccola insalata croccante
Baby shrimps, with olive oil from Garda Lake and parsley, served with a crispy seasonal salad
Carpaccio classico con salsa Cipriani
Thinly sliced raw prime beef seasoned with classic Cipriani sauce
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Minestre, Pasta e Riso
Soup, Pasta and Rice
Pasta e Fagioli alla Veneta con i Tagliolini fatti in casa
Pasta and beans, Venetian style, with home made “tagliolini”
Linguine allo “Scoglio” con vongole veraci, telline, cozze e pomodorini di Pachino
Flat spaghetti with clams, wedge shells, mussels and cherry tomato
Zuppa rustica di Carciofi e Patate gratinata all'Asiago stravecchio
Artichoke and potatoes soup, served with Asiago cheese, au gratin
Risotto mantecato Verdure e Bruscandoli alla Veneta
Risotto with vegetables and wild hops, Venetian style
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Carni e Pesci
Fresh fish and meat
Il “Fritoin” di Pesce con Zucchine e salsa al Rafano
Fried Adriatic seafood and zucchini, horseradish sauce
Seppie nostrane in "tecia" con i piselli delle nostre Isole
Cuttlefish Venetian style with fresh peas
Suprema di Branzino arrostito al Limone e Finocchio selvatico
Roasted fillet of sea bass with lemon and fennel
Fegato di Vitello con Cipolla fondente, alla veneziana con Polenta mantecata
Sliced calf’s liver sautéed with onions, served with fresh creamy polenta
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Formaggi e Dolci
Cheese and Desserts
La nostra carta dei Formaggi e Dolci offre un’ampia scelta di rarità casearie provenienti da selezionati produttori artigianali di varie regioni d’Italia.
Dolci, gelati e sorbetti sono preparati giornalmente dal nostro Chef Pasticcere.
Our cheese and dessert menu offer a wide choice of rare fine cheeses from selected Italian farmers. Desserts, ice-creams and sorbets are prepared daily by our Pastry Chef
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Head Chef: Renato Piccolotto - Restaurant Manager: Adamello Bianco
